Mielessä tällä viikolla

Ihanat helteiset kuvat viime kesältä @jokiwonn

Hei, ihanaa heinäkuuta! Ihan käsittämätöntä, että nyt ollaan jo heinäkuussa, kesätyöt puolivälissä ja kesä jo pitkällä. Jotenkin kun tällä kertaa ei ole lomaa, ei samalla tavalla tunnu kesältä. Työt ovat muutenkin vieneet ison osan ajasta, ja vapaa-ajalla tulee vain maattua kotona. En edes tiedä, kuinka monta kertaa olen viimeisen kahden kuukauden aikana kotona avannut konetta, en varmaan edes viikottain. Viime aikoina on mielen päällä ollut kuitenkin kaikkea ihanaa ja jännittävää, ja ajattelin tässä vähän raottaa, että mitkä asiat näinä päivinä ovat oikein pyörineetkään mielessä.

Sisustaminen

Mulla on edessä taas hieman kodinlaittamista (iik!), ja viimeisen viikon olen selaillut aktiivisesti kaikkien mahdollisten huonekalukauppojen sivuja ja Toria ihan jatkuvalla syötöllä. Tänään puolestaan käytiin Ikeassa ja muissa lähikaupoissa. Lähdettiin tyhjin käsin ja täysin vatsoin, mutta tulemme vielä uudestaan!

Rakkauden juhlaa

Herkkuja ja donitseja, vanhojen klassikkokomedioiden katselua sängyssä, spessuviikonlopun suunnittelua ja ihanaa kutkuttavaa onnellisuutta ja hölmöjä hymyjä kesken työpäivän. <3.

No ne työt

Olen taas vaihteeksi saanut soitella mielenkiintoisille ihmisille, näpytellä ahkerasti ja pitää mielen luovana. Nyt on ihanat kaksi päivää vapaata, ja sitten taas uudella tarmolla! Ensi viikolla mulla on viisi aamukuuden vuoroa putkeen, tsemppaavia ja piristäviä ajatuksia saa lähettää :D

Shoppailu

Mun kaikki vaatteet, erityisesti alaosat, ovat tuntuneet jääneen pieneksi, ja mulla on ollut koko ajan ihan kauhea vaatekriisi, kun ei ole mitään kivaa päälle pantavaa. Pitkästä aikaa olenkin siis ostellut uusia vaatteita! Muutama viikko sitten ostin ihanan simppelin ja rennon mustan mekon, jossa voisin kirjaimellisesti asua (ja melkein olenkin). Tiistaina kävin ostamassa uudet rintsikat sekä housut, jotka eivät ole mustat eivätkä kiristä yhtään mistään! Pitää varmaan taas joku päivä yrittää asukuvailla hieman, niin saisi nämäkin löydöt tänne ikuistettua.

Yöunet

Aamuvuorot tarkoittaa aikaisia unia. Tätä näpytellessä kello on puoli kymmenen, ja olen ihan poikki kun normaalisti tähän aikaan olen ainakin melkein nukkumassa! Huomenna on kuitenkin vapaapäivä, joten olen antanut vähän "lipsahtaa" tässä nukkumaanmenossa. Tulin muuten kotiin varmaan kolme tuntia sitten, ja olen siitä asti vain maannut sängyllä, vaikka tarkoitus olikin tiskata ja tehdä muuta järkevää. Ehkä mä vaan tän julkaisun jälkeen haen lasillisen vettä ja kömmin peiton alle. Nukkuminen on kuitenkin yksi elämän ihanimmista asioista! Mä olen muuten aina ollut tosi huono ja öisin paljon heräilevä nukkuja, mutta viime aikoina musta tuntuu, että olen nukkunut paljon paremmin. Osaltaan ehkä tämä aikaisempi rytmikin vaikuttaa, mutta on se jotenkin rentouttavaa, kun ei yöllä herää tunnin välein aamua odottamaan.

Millaisia asioita teillä on ollut viime aikoina mielessä?

Muista käydä jättämässä kysymyksesi Q&A-postausta varten!

Liity lukijaksi tästä!

Seuraa Facebookissa, Instagramissa (sannalovesfood), vlogi-YouTubessa, musa-YouTubessa ja Snapchatissa (sannapannari)

Kun ei osaa olla rauhassa

Olipa taas päivä. Tultiin eilen mökiltä, ja kaikessa hulinassa mun päivä meni niin, etten aamupalan ja iltapalan välissä syönyt mitään. Tänään meninkin sitten taas jo kuudeksi töihin, ja vaikka kiltisti söin aamupalaa ja lounasta, oli mulla pitkin päivää vieläkin vähän heikko olo.

No, fiksu ihminen olisi tietenkin töistä päästyään mennyt kotiin laittamaan ruokaa ja syömään kerrankin kunnolla. Mutta minäpä en, mulla nimittäin on huutava pula uusille vaatteille, joten lähdin jälleen kerran shoppailemaan. Kiertelin ympäri kauppoja, ja kävin sovittamassa housuja, joita olin aiemmin ihaillut kaverini päällä. Nuo housut olivat aivan ihanat ja maailman ihanimmat päällä. Mun sovittama M-koko oli kuitenkin hieman reilu, eikä heillä ollut S-kokoa vertailun vuoksi, joten lähdin jatkamaan kierrostani. Lopulta päädyin, väsyneenä ja nälissäni, kahlaamaan läpi kolmen tunnin ajan kolmea eri kauppakeskusta ympäri Helsinkiä noiden yksien housujen perässä.

Housuja ei löytynyt, mutta eipä hätää. Päätin, että käyn huomenna hakemassa ne vähän reilut m:t (jotka olivat supermukavat ja rennot päällä ja joiden kanssa voi hädässä käyttää vaikka vyötä), otin ruokaa Fafa'sista mukaan (koska en todellakaan enää aikonut kotona ruveta kokkaamaan), tulin kotiin ja jähmetyin loppuillaksi telkkarin eteen. Kotimatkalla taivas synkkeni ihanan tunnelmalliseksi ja sain kävellä kotiin vesisateessa. Ei kuitenkaan satanut kauhean ankarasti, ja puiden alla oli sen verran kuivaa, että mun oli pakko jäädä vielä hetkeksi kuvailemaan. 

Nyt on kuitenkin uniaika, niin huomenna ehkä jaksaa taas shoppailla (ja mennä töihin tai jotain) paremmin voimin. Ihanaa viikkoa kaverit!

Juhannus joka melkein meni pieleen

Tämä juhannus tuntui alkavan vapaapudotuksella alamäkeen. Vietin viime vuonna hauskaa juhannusta porukalla, ja tänä vuonna olisi ollut luvassa mökkijuhannus samojen ihmisten kanssa. Mä olen kuitenkin töissä tätä juhannusaattoa lukuunottamatta, enkä millään olisi ehtinyt lähteä yhtään minnekään kauemmas. Vähän harmitellen seurailin kavereiden päivityksiä kun mielelläni olisin itsekin lähtenyt mukaan, mutta onneksi pystyin kehittelemään kaikkea kivaa juhannustekemistä kaupunkiinkin.

Helpommin sanottu kuin tehty.

Ensin sovin kaverin kanssa, jonka kanssa ei olla pitkään aikaan nähty, että grillattaisiin yhdessä hänen perheensä kanssa. Kaverilla kuitenkin muuttui suunnitelmat, eikä hänkään päätynyt viettämään juhannusta kaupungissa. Ei haittaa, soittelin äidille ja rupesin kehittelemään suunnitelmia. Sovittiin, että vietetään äidin kanssa kesäpäivää rannalla ja mentäisiin siitä kotiin herkuttelemaan. Äiti oli ostanut kalat ja sienet ja vihannekset ja mä odotin innoissani yhteistä päivää. Sovin vielä illasta näkeväni toista kaveria, jonka kanssa voitaisiin jatkaa juhannusjuhlintaa. Aamulla sitten äiti soitti, kertoi sairastuneensa eikä tietenkään voisi tai jaksaisi lähteä minnekään. Tämä jo vähän harmitti, mutta onneksi pystyin sitten laittamaan kaverille viestiä, että ehtisin näkemään jo aikaisemmin. Sitten työkaveri laittoi mulle viestiä. Hän ei ollut varma, pystyisikö hoitamaan iltavuoroaan, ja hetken pelkäsin, että onko mun nyt pakko viettää ainokainen vapaani töissä ja mennä iltavuorosta huomenna aamuun.

Loppujen lopuksi juhannuksesta tulikin aika kiva. Kun sain varmistuksen ettei mua tarvita töissä, lähdettiin kaverin kanssa rannalle nauttimaan kesäpäivästä. Makoiltiin auringossa, höpöteltiin ja otettiin  hetkestä kaikki irti. Ilta grillattiin ja hypittiin trampoliinilla. Viikonloppu menikin sitten taas töissä, ja vaikka seuraavaa vapaapäivällä innolla jo odotankin, oli toi ainokainenkin oikein mukava.

Q&A - kysy mitä vaan ja videovastaukset vanhoihin kysymyksiin

Ei vitsit, en tiedä muistatteko kun kaksi ja puoli vuotta sitten julkaisin Q&A-aiheisen postauksen, jossa pyysin teitä laittamaan kysymyksiä ja lupasin vastata videomuodossa? Te laitoitte ihan sikakivoja kysymyksiä, mä taistelin pari kuukautta sen kanssa, että sain videon kuvattua, ja sen jälkeen muutaman kerran olen taistellut editoinnin kanssa. 

Muutama viikko sitten kysyin, että kiinnostaisiko teitä edelleen nähdä tämä keväällä 2018 kuvattu video vai tehtäisiinkö suosiolla vain uusi kysymyspostaus, ja tosi iso osa teistä toivoi tätä vanhaa videota julki! Joten tästä siis saatte, mun vastaukset teidän laittamiin kysymyksiin vuodelta 2018. Videon laatu on vähän heikko, editointi nopealla aikataululla tehty ja paljon on erinäisiä bugeja joita en osaa tai jaksa selvittää, mutta ehkä siinä on syynsä, miksi en suunnittele uraa tubettajana haha!

Jos upotus ei toimi, videoon pääsee suoralla linkillä tästä.

Paljon on kuitenkin tässä välissä ehtinyt tapahtua eivätkä kaikki tuon hetken vastaukset ole enää ajankohtaisia (vaikka editoidessa laitoinkin muutamaan kohtaan tähän päivään sopivia huomautuksia). Siispä nyt uuden q&a-postauksen aika! Seuraavaa en lähde videomuodossa yrittämään, koska tiedän että kirjallisesti saan vastattua paljon paremmin sekä huomattavasti nopeammin ja helpommin.

Laita siis alle kysymys, ihan mikä tahansa kysymys, ja mä vastaan siihen täällä blogissa! Laitan myös mun Insta-stooreihin kysymystarran, jos haluat heittää kysymyksesi mieluummin sitä kautta. Mitään rajaa kysymysten määrälle ei ole eikä varsinaista aikataulua. Mikään aihe ei myöskään ole poissuljettu, ja toivonkin teiltä kutkuttavia ja ajatuksiaherättäviä kysymyksiä! Mihinkään sopimattomaan en tietenkään kiinnitä huomiota, mutta muuten sana on aika lailla vapaa ja kysymyksiä saa heittää aiheesta kuin aiheesta.

Heitä kysymyksesi alle tai Instaan, ja mä vastaan siihen. En malta odottaa, millaisiin puheenaiheisiin päästään tällä kertaa käsiksi!

Liity lukijaksi tästä!

Seuraa Facebookissa, Instagramissa (sannalovesfood), vlogi-YouTubessa, musa-YouTubessa ja Snapchatissa (sannapannari)

Kesän ensimmäinen mökkiviikonloppu

Mulla oli pitkästä aikaa koko viikonloppu vapaa, ja luonnollisesti otin siitä kaiken ilon irti. Juna vei perjantaina mökille, jossa äiti oli jo vastassa. 

Vuoden ensimmäinen mökkiviikonloppu oli lyhykäisyydessään ihana. Harmaus ja sade ei haitannut, kun nukuin makoisasti (ja heräsin silti ajoissa, työrytmi best!), lueskelin jo kesän toista Poirotia, saunoin, heitin talviturkin (ja kävin hetken päästä uudestaan järvessä just to make sure), herkuttelin supernamilla grilliruoalla ja nautin olostani. Oli ihanaa viettää laatuaikaa äidin kanssa kokkaillessa ja makoillessa, oli ihana päästä kaupunkia pakoon luonnonhelmaan ja hetkeksi irtautua arkimaailmasta. En malta odottaa, että pääsen takaisin. ♡

15 minuutin tomaatti-katkarapugnocchit

Mulla on noin miljoona eri reseptiä ja ruoka-aiheista postausta suunnitteilla ja arkistoihin unohdettuina. Tällä viikolla kuitenkin tuli kokeiltua niin namia ruokaa, että piti päästä heti jakamaan teillekin (ja kirjoittamaan tänne itselleni muistiin). Taisin syödä ensimmäistä kertaa gnoccheja, eli siis perunasta tehtyjä "pasta"mykyjä, kun asuin Lontoossa. Siitä asti olen yrittänyt etsiä niitä kaupasta, tuloksetta. 

Tänä keväänä onnistuin kuin onnistuinkin lopulta bongaamaan tuoreita gnoccheja K-kaupan tuorepastahyllyltä. Ekalla kerralla tein vain tavallisen voi-valkosipuliversion, johon olen aikaisemmin käyttänyt ihan vain gnocchi-nimellä kulkevaa pastaa. Mulla pasta on viime vuosina ollut aika lailla pääasiallinen ravinto, ja nyt viime aikoina olen tietoisesti yrittänyt kehitellä enemmän muita ruokia.

Alkuviikosta mulla oli sitten taas ihan kauhea kriisi sen suhteen, mitä teen ruoaksi. Polveilevan pohdinnan tuloksena päädyin kokeilemaan yhdistelmää, jota en ollut koskaan aiemmin kokeillut ja jonka toimivuudesta mulla ei ollut mitään takuuta: gnoccheja, katkarapuja ja tomaattikastike. Todennäköisyydet tämän ruoan suhteen olivat aika lailla fiftyfifty, ja sain kyllä yllättyä miten herkullista siitä tulikaan!

Vaikka gnocchit muistuttavatkin pastaa, ovat ne paljon täyttävämpiä. Yhdestä kaupan 500 gramman pussista riittää hyvin kahteen annokseen. Lisäksi niiden valmistus on ihan superhelppoa, kun keittoaika on huimat kaksi minuuttia. Katkarapuja mulla oli valmiiksi pakkasessa, ja otin ne hyvissä ajoin sulamaan, jotta ne olivat käyttövalmiita ryhtyessäni kokkailemaan. Katkiksiahan, ainakaan näitä pakkasen esikypsennettyjä, ei myöskään tule paistaa tai muutenkaan liikaa keittää vaan ihan nopeasti käyttää pannulla, etteivät ne sitkastu. Tämän ruoan valmistuksen hitain osio olikin odotella veden kiehumista, ja katkarapujen sulattamista lukuunottamatta valmistukseen kuluu alusta loppuun helposti alle vartti. Ja on hyvää. 

Mä menin tämän reseptin kanssa vähän "mitä kaapista löytyy" -tyylillä, eli soveltaminen on aina, noh, soveliasta!

15 minuutin tomaatti-katkarapugnocchit, 2 annosta

Pussi gnoccheja (500g)

Purkki säilyketomaatteja (itse ostin Muttin kuorittuja kirsikkatomaatteja, mutta tällä tuskin on niin väliä)

Sulatettuja katkarapuja (ei mitään hajua minkä verran, puoli pussia, 200g? sen verran mikä tuntuu sopivalta)

Punasipulia

1/2-1 chili

Valkosipulinkynsi

Suolaa, pippuria, yrttimaustetta

Päälle parmesaania

Laita kattilaan vesi kiehumaan. Pilko sipuli, valkosipuli ja chili ja kuullota pannulla öljyssä. Lisää katkaravut, tölkkitomaatit ja mausteet pannulle samaan aikaan, kun kaadat gnocchit kiehuvaan, suolattuun veteen. Anna kiehua paketin ohjeen mukaan pari minuuttia ja valuta. Laita gnocchit ja kastike sekaisin, annostele, tarjoile parmesaanin kanssa ja nauti. Ihan älyttömän iisiä.

Joku päivä mä otan tästä vielä taiteellisemman ruokakuvan, mutta nyt mennään tällä ainokaisella. Mun ei nimittäin ollut todellakaan tarkoitus jakaa tätä ohjetta, kun en yhtään etukäteen tiennyt, että onnistuisiko tämä kokeilu ylipäätään. Onnistui, vallan mainiosti. Nam.

Mikä on sun lemppari uusi ruoka, jonka olet löytänyt?

Liity lukijaksi tästä!

Seuraa Facebookissa, Instagramissa (sannalovesfood), vlogi-YouTubessa, musa-YouTubessa ja Snapchatissa (sannapannari)